大晦日に～。

こんばんは～まあみな華恋です。

大晦日の日・・年越しそばを食すのが普通でしょうけども・・沖縄では「沖縄そば」を
食べるのが常識(*^^*)

ですので、昨日の内に豚の軟骨（ソーキの骨付きでなく軟骨だけのが売ってるのね）を
圧力鍋で４５分程煮込みまして、それを冷蔵庫で冷やしてスープの上にラップして浮かんでるラードを取り除いて、カツオ節ダシを足して塩、醤油少々で味付けしてスープを完成させて、軟骨は砂糖醤油ダシとニンニク、ショウガをいれて煮詰めてそれを沖縄そばの上に
載せれば軟骨沖縄そばのできあがり♪

これに野菜とかの付け合せをつけて今夜の大晦日年越しお夕飯を作る予定です＾＾

年明けのお正月には、おせち料理とかお雑煮は無いので（良く沖縄のお雑煮は何を入れるの？とは聞かれたりしましたが（汗））お正月とかのめでたい席に用意するのはやはり
中身汁ですかね。（豚の腸を煮込んだのが売られてるのでそれにカンピョウとか椎茸とか
を加えたスープですね）

おせち料理に近いのは、重箱料理でこれは最近はオードブル等で売られてるのでお客様が来られる場合はそれを用意したりします。

くわっちー（ご馳走）を用意してお客様をお迎えして新年を迎えるのが沖縄流ですわ＾＾
どこもそうでしょうけども＾＾

今年は震災も原発もあって日本はどうなるんだろうな不安ばかりが募ってた時にスマさん達のスマスマの生放送で励まされたり、様々な支援活動を見るに付け私も頑張ろうと思えたし頑張れた１年でした。

私的には、「カミスン」が沖縄で無くなった事での支援の呼びかけに答えてくれるスマ友さんがたくさんいてくれた事が凄く嬉しかったです。

ありがとうございましたｍ(--)ｍ

まだね～復活の予定は無さそうなのですが「カミスン」が来年全国放送になってくれる事を祈ってます(￣人￣)


「カミスン」も無いけど、昨日の「大年表５」も無いので感想書けません。
こちらは後でダビングお願いしてるので楽しみにしてます＾＾
お友達ありがとうございます～〜(･∀･)ノ

「プロ野球魂」も無かったのですが、お友達に無理を言って頼んでしまいました。
お友達忙しいのに本当にありがとうございます。

これはね～キラキラ野球小僧な中居さんですもの見たいですものね～♪

動画倉庫でもＵＰされてましたよ～お助けの無い方是非探して見て下さいませ。

（〇〇tubeバラエティ動画倉庫で昨日のＵＰなので見出しには無いのですが下の方迄下げて次へをクリックしていくと出てきますよ♪　画質が～なのですがキラキラ中居さんは見れます＾＾）


昨夜は時々クルクルして見れないにも関わらず半分位迄見ました＾＾

それだけおもしろかったし～なによりもクルクルと止まった映像の際に中居さんがユニフォーム姿の後ろ姿でキャッチャーに向けて球を向けていくシーンなのですが前かがみなのが
プリチーなのですわ～～(*´Д｀*)（変態デス）


今年もいよいよ後６時間余り・・・今年も中居さんで終わって中居さんで始まる事が
感謝ですね～。

今年１年こんな拙い日記を読みに来て頂いてありがとうございました。
来年も宜しくお願いします。